酔いどれ日記

不定期で気ままに更新します
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かあちゃん特製 卯の花いり
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    昨日湯葉を作りましたが、その時できた「おから」をかあちゃん(嫁)が料理してくれました。



    嫁によると・・・

    「豚バラをよく炒め、さらにニンジン、ごぼうを加え、しんなりしたら、おからと調味料(めんつゆと醤油)で味をつけ、最後に白ネギと卵一個を入れ、からめてできあがり」

    だそうです。自家製のおからを使った一品、なかなか美味でした。



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    | tsumamizm | つまみ | 19:51 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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